Bernadette et Michel vous reçoivent dans leur restaurant installé au coeur d’un moulin à eau qu’ils ont restauré…
Elle fut architecte, lui mécanicien, ils se complètent à merveille et forment une belle équipe.
Bernadette, en cuisine, a suivi une formation à Tournai et ses stages au Château du Mylord, étoilé du Pays des Collines.
Elle vous propose une cuisine qui lui correspond, légère et raffinée, qu’elle élabore avec les meilleurs produits, naturels, voir bio, et le plus possible du terroir. Elle aime les parfumer avec les herbes du potager mais aussi les combiner avec des ingrédients plus exotiques: huiles et épices d’ailleurs…
Tout est fait dans la maison. Son défi, combiner santé et gourmandise.
Michel, en salle, vous reçoit avec chaleur et une attention toute particulière. Comme un ami qu’il choie et auquel il raconte son histoire et celle de sa femme…
Le service est soigné mais sans chichi, à leur image !
La beauté du site parle d’elle même et le reste de la décoration lui laisse la part belle. Comme ils sont tous les deux l’endroit est authentique et naturel.
Les formules proposées veulent à la fois donner du choix et permettre une qualité à chaque fois répétée . Ils vous proposent deux menus qui varient constamment et dont les plats peuvent être pris séparément. Vous trouverez aussi quelques suggestions dont un potage, un plat végétarien et des pièces de boeuf.
Ils sont principalement ouvert le weekend: le vendredi soir, le samedi midi et soir, et le dimanche de midi à 19h.
Et à tout autre moment, sur réservation, à partir d’une dizaine de personnes.
Ils peuvent aussi organiser des banquets en extérieur dans une belle ambiance champêtre, avec une capacité maximum d’environ 200 personnes, et diverses formules possibles, du simple barbecue au buffet …
Pour être complets ils vous proposent quelques chambres d’hôtes au calme de la campagne environnante, un petit déjeuner copieux et savoureux et, en dehors des jours d’ouverture du restaurant, un repas en table d’hôtes…
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